יום שני, 14 במאי 2018

חג שבועות קרב ובא עם גד





כל שנה אני מארחת בחג השבועות עם המשפחה, שבוע מראש שוברת את הראש מה לחדש השנה ולהפתיע...
שמחתי להכיר את מהדורה מיוחדת לחג השבועות של מחלבות גד 



המציעה מגוון רחב של גבינות בטעמים מגוונים מרחבי העולם, מרקמים שונים ובחומרי גלם משובחים ואיכותיים.
מבחר הגבינות מיוחדות השונות מהשגרה היום יומית שאנו קונים ולקשט את שולחן החג שלנו עם גבינות מיוחדות:

משולשי גבינות מסוגים שונים כמו:

גבינת מנצ'גו פרוסה – עשירה בטעם שורשי ועמוק



















מקורה של גבינת המנצ'גו בעיר הולדתו של דון קישוט, לה מאנשה אשר בספרד, ויש המכנים אותה 
"הפרמזן הספרדי".
גבינה ספרדית מחלב כבשים, עשירה בטעם וחריפות. הגבינה מאופיינת בטעם שורשי ועשיר.
הגבינה מצופה בשבבי סידן הנוצרים באופן טבעי בתהליך היישון הארוך.
הגבינה מגיעה בצורת משולש חתוך באופן אנכי ובעובי המותאם להגשה לפלטות גבינות.
הגבינה משתלבת נהדר מעל תבשילים, ומהווה תוספת מעניינת לסלט או פלטה.


משקל: 150
מחיר מומלץ לצרכן : 22.20 ₪
כשרות: בית יוסף


דיניש בלו, גבינה כחולה – נהדרת לאירוח
























גבינה כחולה במרקם רך וקטיפתי, מתאפיינת בצבע לבן ועורקים כחולים המתפרשים לאורכה ולרוחבה.
הגבינה מצוינת לאירוח ולחובבי הגבינות המיוחדות, לאכילה גם כנשנוש, ומתאימה להתכה ואף למריחה -כאשר היא בשלה מאוד. 
הדיניש בלו משתלבת נהדר לצד יינות פורט ויינות קינוח. מומלץ להוציא מקירור כמה שעות לפני הצריכה.

משקל: 100 גרם
מחיר מומלץ לצרכן: 17 ש"ח
כשרות: כדתיא ובאישור הרבנות הראשית

ועוד מבחר גדול של גבינות משולשות פקורינו, קממבר, ברי וגבינות המגיעות עם תוספות של אגוזי פקאן ופטריות כמהין.

גבינות מיוחדות נוספות במבחר לחג השבועות:


חלומי נענע – הקפריסאית המסורתית, עם טוויסט





















גבינת החלומי היא גבינה קפריסאית מסורתית אשר ייחודה טמון במרקם הרך, הגמיש והנימוח אשר מתקבל לאחר חימום בחום גבוה וחשיפה לחום הודות לשיטת ייצורה הייחודית, הגבינה איננה נוזלת או מתפרקת אלא מקבלת מרקם יציב וגמיש.
לכבוד שבועות הוסף לה תבלין נענע אשר יוצרת טעם קליל, רענן וטרי הנהוג אצל הקפריסאים.
ניתן לאכול את הגבינה קלויה, אפויה או מטוגנת כחלק ממאפה, סלט או על שיפוד.
הגבינה פופולארית ברחבי העולם כולו בעיקר אצל הקפריסאים.

משקל: 200 גרם
מחיר מומלץ לצרכן : 22.10 ₪


כשרות: בד"צ הרב רובין

המבורגר חלומי –ליהנות מטעם גריל עסיסי מבלי הצורך לאכול בשר























בהמשך לפופולאריות הגוברת של גבינת החלומי, מציעה מחלבות גד, המבורגר חלומי המותכת בטעם גריל ברביקיו עשיר ועסיסי. 
גבינת חלומי מגיעה כפרוסות המותאמות ללחמניית המבורגר המתאים כפתרון נהדר לצמחוניים.
הגבינה מגיעה ב- 4 יחידות (50 גרם ליח').

משקל: 200 גרם
מחיר מומלץ לצרכן : 22.10 ₪

כשרות: בד"צ הרב רובין


פרוסות מוצרלה מעושנת – הגבינה האיטלקית האהובה, 
בטעם מעושן ייחודי




















גבינת מוצרלה מעושנת בפרוסות, אשר מצטרפת למגוון המוצרלות המדהים של גד - מוצרלה בייבי, מוצרלה מגורדת, מוצרלה פרסקה.
 הגבינה מוכרת באיטליה כ- mozzarella affumicata (מוצרלה מעושנת באיטלקית) הגבינה מתאפיינת בטעם עישון עדין המעניקה למוצרלה העדינה, טעם אדמתי ועמוק.
השימוש העיקרי שלה הוא לאכילה כפי שהיא, ומצוינת לטוסטים ונפלאה אפילו על פיצה.

משקל:200 גרם
מחיר מומלץ לצרכן: 19 ש"ח
כשרות: בד"צ בית יוסף


קרם מסקרפונה  - הכנת קינוחים מעולם לא הייתה קלה כל כך


















קרם המסקרפונה מורכב ממסקרפונה איכותית וחלבית, לצד מינון מדויק של סוכר וזרעי וניל אמיתיים ממדגסקר.
הקרם מושלם עבור אלו שמעוניינים להגיש קינוח איכותי ומפנק, מבלי הצורך לטרוח שעות רבות במטבח.
הוא מאפשר הרכבת קינוח מושלם במספר דקות, כאשר כל שצריך לעשות הוא להקציף, לצרף תוספות ולהגיש.
הקצפת קרם המסקרפונה הינה קלה מאוד, תוך מספר דקות (בהתאם לעוצמת המיקסר) נוצר קרם יציב ועשיר, קרמי בטעם חלבי ומתוק של מסקרפונה איטלקית איכותית. 

הוראות שימוש: יש להקציף את הקרם כשהוא קר מהמקרר ל 1.5-2.5 דקות, תלוי בעוצמת המיקסר, עד לקבלת קצפת יציבה.
שימושים עיקריים: טירמיסו, קרם שניט, קינוחי כוסות המבוססים על קרם המסקרפונה.

משקל: 250 גרם
מחיר מומלץ לצרכן:19.9 ₪
כשרות: בד"צ הרב רובין ורבנות אשקלון



גבינת שמנת ניו יורק של גד באריזה חדשה- 30% שומן


גבינת שמנת ניו יורק מיוצרת בדיוק לפי המתכונת של גבינת השמנת הניו יורקית המקורית. 
מרקמה עשיר במיוחד ושמנתי ויציב. 
טעמה טעם חלב רענן עם איזון מדויק בין מליחות למתיקות.
הגבינה מגיעה באריזה חדשה, ובשלושה טעמים נפלאים:

טבעי- טעם חלבי מפנק

זיתים- ממרח בשילוב זיתים מובחרים
שום שמיר- בשילוב שמיר מרענן וטרי, הטעם האהוב על הישראלים

משקל: 200 גרם
מחיר מומלץ לצרכן : 13.70₪
כשרות: כשרות: רגיל - קיים גם רבנות וגם בד"צ, זיתים: בד"צ, שום שמיר: רבנות בת ים


בולגרית מעודנת 24% שומן-




בולגרית במרקם מעודן ונימוח הכי מפנקת ורק 24% שומן.
מרקם שמנתי וקרמי במיוחד המשביח את הטעם.
ניתן לשלב בכריכים מושקעים, מאפים עשירים, סלטים ועוד....

ניתן להשיג באריזה של 250 גרם
כשרות: רבנות בת ים














חג שמח






הוסף רשומת תגובה